茶葉中含有抗壞血酸、茶單寧、茶素、芬芳油、卵白質、兒茶酸、脂質、維生素、色素、果膠、酶和礦物資等多種成份。這些成份都極易遭到濕潤、氧氣、溫度、光芒和情況異味的影響而產生蛻變。是以,茶葉包裝機包裝茶葉時,應當削弱或防止上述身分的影響,詳細請求以下。
防潮
茶葉中的水份是茶葉生化變更的介質,低水份含量有益于茶葉品德的保管。茶葉中的含水量不宜跨越5%,持久保管時以3%為佳,不然茶葉中的抗壞血酸輕易分化,茶葉的色、香、味等城市產生變更,出格在較高的溫度下,蛻變的速度會加速。是以,在茶葉包裝機包裝時可選用防潮機能好的,如鋁箔或鋁箔蒸鍍薄膜為根本資料的復合薄膜為包裝資料停止防潮包裝。
防氧化
包裝中氧氣含量過量會致使茶葉中某些成份的氧化蛻變,如抗壞血酸輕易氧化變成為脫氧抗壞血酸,并進一步與氨基酸連系產生色素反映,使茶葉滋味好轉。是以,茶葉包裝中氧的含量節制在1%以下。在包裝手藝上,可接納充氣包裝法或真空包裝法來削減氧氣的存在。真空包裝手藝是把茶中裝入氣密性好的軟薄膜包裝袋內,包裝時解除袋內的氛圍,形成的真空度,再停止密封封口的包裝方式;充氣包裝手藝則是在排擠氛圍的同時充入氮氣等惰性氣體,目標在于掩護茶葉的色、香、味穩定穩定,堅持其原本的品德。
阻氣
茶葉的香味極易流失,并且輕易遭到外界異味的影響,出格是復合膜殘留溶劑和電熨處置、熱封處置分化出來的異味城市影響茶葉的風韻,使茶葉的香味遭到影響。是以,包裝茶葉時防止從包裝中逸散出香味和從外界接收異味。茶葉的包裝資料具有的隔絕氣體機能。
防高溫
溫度是影響茶葉品德變更的主要身分,溫度相差10℃,化學反映的速度相差3~5倍。茶葉在高溫下會加重內含物資的氧化,致使多酚類等物資敏捷削減,品德劣變加速。按照實行,茶葉的儲存溫度在5℃以下結果好。10~15℃時,茶葉光彩消退較慢,光彩結果也能堅持尚好,當溫度跨越25℃時,茶葉的光彩會變更較快。是以,茶葉合適于在高溫下保管。
茶葉包裝機在包裝時先注重以上的題目,在包裝茶葉時先做好以上任務,茶葉包裝機的任務效力和產量會進步良多。